Cara masak Urap daun mengkudu - saya sendiri masih aneh membaca ulang tentang resep masak yang satu ini, tapi nyatanya urap dengan daun mengkudu memang ada loh.... silahkan anda coba resep masak terbaru ini.
Bahan Urap Daun Mengkudu:
Bahan Urap Daun Mengkudu:
- 10 lembar daun mengkudu muda
- 1 ikat bayam, siangi dan cuci bersih
- 1 ikat kacang panjang, potong 3 cm
- 150 gram kol, iris cuci bersih
- 2 batang wortel, potong bentuk korek api rebus
- 50 gram taoge, siangi
- 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
Haluskan Bumbu Urap
Daun Mengkudu:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cabai merah besar
- 2 cm kencur
- 1 sdt terasi bakar
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
Cara membuat Urap
Daun Mengkudu:
- Daun mengkudu cuci bersih, iris, remas dengan sedikit garam, cuci bersih kembali, tiriskan dan rebus hingga lunak, angkat, tiriskan.
- Campur bumbu yang dihaluskan dengan kelapa dan daun jeruk, aduk rata dan siangi hingga matang, angkat dinginkan.
- Sayuran lainnya cuci bersih dan rebus matang, tiriskan. Campur sayuran dan bumbu matang, aduk rata.
- Segera sajikan.
Untuk : 6 orang
terima kasih yah telah membaca resep masak kami semoga anda bisa masak dengan benar.
terima kasih yah telah membaca resep masak kami semoga anda bisa masak dengan benar.
Di publikasikan oleh Resep Masak Terbaru
0 komentar:
Post a Comment